Как быстро приготовить пиццу в домашних условиях, рецепты

как быстро приготовить пиццу в домашних условиях, рецепты

Готовим вкусноту дома. Быстро и дёшево

Происхождение этого вкуснейшего блюда до сих пор спорно. Но все изыскания уходят корнями в историю, когда древний человек научился пользоваться огнем и выпек первый хлеб. В дальнейшем, он дополнялся разнообразными овощами, мясом, зеленью и прочими продуктами.

Необязательно идти в пиццерию, чтобы полакомиться этим яством, можно и дома несложно приготовить ее вкусно и быстро с использованием доступных средств и массой вариантов.

1. Пицца на лепешке с мясом

Необходимо:

  • -Лаваш грузинский или матнакаш.
  • -Фарш мясной – 300 грамм.
  • -2-3 шт. томатов.
  • -Неострый кетчуп 2 ст. л.
  • -Сыр 200 гр.
  • -Специи-молотый перец.
  • -Чеснок.
  • -Базилик листья.
  • -Масло сливочное или подсолнечное.

Способ приготовления

  1. В миску вылить кетчуп.
  2. Измельчить чеснок в чеснокодавке или порубить его ножом и добавить к нему. Этот соус аккуратно нанести на поверхность лепешки.
  3. Отварное мясо провернуть через мясорубку или использовать готовый фарш, а томаты разрезать на кружочки. Одинаково распределить их поверх основы.
  4. Далее — потереть сыр на терке и засыпать им заготовку. Поперчить немного.
  5. Жаровню следует разогреть до 200 градусов.
  6. На специально подготовленную посуду или сковороду, слегка смазанную сливочным или растительным маслом, выложить заготовку. Отправить его в духовой шкаф на 10-13 минут.
  7. После приготовления, украсить листочками свежего базилика.

Плюс этого блюда в его простоте и минимуме ингредиентов, которые без труда можно найти в холодильнике или докупить. Минус — в самой лепешке — в состав ее входят дрожжи, и поэтому она может заплесневеть.

2. Пицца на армянском хлебе в духовке

Понадобится:

  • -Тонкий Армянский лаваш.
  • -Несколько помидорок черри.
  • -Копченая колбаса 200 гр.
  • -Луковица среднего размера.
  • -Твердый сыр 200-250 грамм.
  • -Майонез две ст ложки.

Последовательность

  1. Порезать колбасу и черри кружочками. Колечками нарезать лучок.
  2. Армянский хлеб разделить на три одинаковые доли по размеру противня. Они должны быть прямоугольной формы.
  3. Духовочный лист смазать, и уложить на него первый лист лаваша. Засыпать его тертым сыром.
  4. Затем, накрыть второй частью и также засыпать. Третий, последний лист уложить поверх двух предыдущих.
  5. На него намазать майонез, размазав лопаткой или ложкой. Небольшим слоем, немного приминая, посыпать последнюю часть луком.
  6. Колбасу кольцами разложить сверху, стараясь укладывать не хаотично, а в определенном порядке. Между ней положить дольки помидоров.
  7. После этого, обильно засыпать верхний слой оставшимся сыром.
  8. Духовку разогреть до 180 градусов, и отправить туда пиццу. Для запекания, подождать до 10 минут.

Плюсы — очень нежное тесто, как в кафе, толстый и сочный слой начинки, ароматность, простой выбор продуктов. Минус — для одного, она слишком большая, ведь она занимает всю площадь на противне, и больше подходит для семьи или компании.

3. Пицца с шампиньонами

Для нее нужно:

  • -Готовая основа.
  • -Варено-копченая свиная шейка 250 г.
  • -Салями 240 г.
  • -Четыре свежих шампиньона.
  • -Помидор 3 шт.
  • -Твердый сыр гауда 220 гр.
  • -Пол ст. ложки томат. пасты.
  • -Ст. ложка майонеза.
  • -1 ч ложка горчицы.
  • -Пучок петрушки свежей.

Готовим

  1. Подготовительный этап — порезать шейку тонкими пластинками, а «Салями» кружками.
  2. На части нарезать помидоры и грибы.
  3. Основу разместить на круглую или плоскую тарелку, желательно чтобы они были термостойкие.
  4. В маленькой емкости хорошо перемешать майонез, горчицу, и томатный соус.
  5. Промазать ложкой или кисточкой основу этой пастой. Половиной тертого сыра посыпать сверху.
  6. На него пластинками уложить свиную шейку, подкладывая кусочки салями.
  7. Ближе к центру разместить шампиньоны. Кольца помидор выложить по кругу.
  8. Взять оставшуюся часть гауды и посыпать всю основу.
  9. В духовку, разогретую до 200 градусов, поставить ее запекаться на 15 минут. После готовности, украсить зеленью петрушки.

Её достоинства в том, что она необыкновенно вкусная, сытная, и включает в себя разнообразие продуктов. Недостатки — она высококалорийная, за счет шейки, салями.

4. Пицца из морепродуктов

Ингредиенты:

  • -Готовое тесто.
  • -Креветки вареные 180 гр.
  • -Мидии вареные 250 гр.
  • -Моцарелла 300 гр.
  • -Консервированный тунец 1 банка.
  • -Зеленый лук.
  • -Кетчуп-одна ст. ложка.
  • -Сухие травы-базилик, майоран, тимьян.
  • -Масло любое.

Что делаем?

  1. Отварные морепродукты измельчить. Если они невелики, достаточно разделить их пополам.
  2. Моцареллу подготовить в виде тонких пластов. С рыбы слить лишний жир и покрошить отдельно.
  3. Смазать поверхность заготовки кетчупом, и положить сырные ломтики так, чтобы полностью ее закрыть.
  4. Далее нужно всыпать тунца и поверх выложить креветки с мидиями. Резанным луком с приправами дополнить верх.
  5. Шкаф разогреть до 180 градусов, и поставить в него будущее блюдо на любой жаропрочной посуде, предварительно смазанной. Время приготовления в среднем 15-20 минут.

Достоинства ее, в необычайном и экзотическом сочетании вкусов. Недостаток — блюдо готовится не из самых дешевых ингредиентов.

Всё очень вкусно