Как можно быстро и вкусно приготовить яичницу в домашних условиях (рецепты)
Содержание статьи:
Яичница – это любимый многими и распространенный вариант завтрака полностью во всем мире. Он является максимально простым в готовке. Поэтому с его созданием справится любой без исключения человек. А получится это у каждого.
Правильное разбивание ингредиента для готовки вкуснейшего завтрака – это самое настоящее искусство. Яйца рекомендуется разбивать на хорошо прогретую сковороду. Там присутствует именно отлично разогретое масло, а сам размер емкости всегда обладает не слишком огромным диаметром.
В ситуации, когда оно окажется холодным, тогда яйца впитают достаточно большое его количество, причем лишнее. Но, когда сковорода окажется слишком сильно перегретой, тогда ингредиенты быстро зарумянятся и просто сгорят. А вот внутри окажется не полностью готовым.
Завтрак может быть приправлен наиболее разнообразными специями.
- К примеру, отлично подойдет, как красный, так и соответственно, черный перец.
- Дополнительно возможно применение шалфея, тмина, майонеза, а также орегано или паприки.
- Не исключается использование и свеженьких пряных трав. Например, готовое лакомство можно посыпать не очень большим количеством укропа.
- Возможно применение лука, базилика или петрушки.
Какие существуют способы жарки яиц в домашних условиях?
В современное время, каждый человек может приготовить яйца с использованием наиболее разнообразных способов. И первоначально здесь стоит выделить следующие распространенные варианты:
- Яичница-глазунья. Самая настоящая глазунья может быть приготовлена таким образом: разбиваются яйца, все отправляется на хорошо разогретую сковороду. Там должно присутствовать достаточное количество масла. Все готовится на среднем огне. Многими кулинарами все не слишком сильно прожаривается. Все периодически поливается сливочным маслом, которое также должно быть разогрето. А вот солить рекомендуется только один единственный белок. В домашней обстановке зачастую прокалывают и сам желток. Жарка продолжается до того момента, пока края не приобретут золотисто-желтый цветовой оттенок.
- Омлет. Главное требование к приготовлению вкусного омлета заключается в использовании только свежих ингредиентов. Ни при каких обстоятельствах в смесь не рекомендуется добавлять обычную муку. Согласно существующим на сегодняшний день правилам, блюдо готовится следующим образом: взбивается несколько яиц до получения пышной пенки, все посыпается солью, а также жарится на хорошо нагретом сливочном маслице. Сама сковорода должна обладать средним размером. Одновременно с этим, яичная масса осторожным образом продвигается к самим краям. А вот поверхность должна обладать определенной кремообразной консистенцией. Весь процесс занимает не больше 3 минуток. В дальнейшем, все необходимо сложить, как говорится, пополам. Дополнительно внутрь блюда можно разместить и собственную любимую начинку. Часто используется, как сыр или свеженькие овощи, так и простенькие жареные грибочки.
- Обычная яичница. Непосредственно для создания этого вкуснейшего обеда первоначально стоит посолить яйца и взбить их до того момента, как белок, а также желток смогут хорошо перемешаться. Жарка осуществляется на отлично разогретом маслице. Сам нагрев может быть не очень сильным. Дополнительно необходимо понимать и факт того, что пережаренная яичница может не только начать крошиться, но и получится достаточно твердой. В связи с этим, очень важно определить именно тот момент, когда она окажется достаточно пышной и действительно мягкой.
После этого, все сразу же снимается с огня.
Пару советов
В связи с наличием максимальной простоты жарки, а также благодаря высочайшим вкусовым показателям, а также огромнейшей питательности, блюдо давно считается универсальным и наиболее популярным. Традиционный вариант представляется под видом обычных жареных яиц, которые готовятся на сковороде.
На сегодняшний день, существует огромнейшая численность наиболее разнообразных рецептов. С приготовлением легко справится даже обычный начинающий кулинар. Чтобы приготовить классический вариант яичницы, можно использовать даже обычные помидоры.
Естественно, здесь не обойтись и без большого количества зелени. Остальные ингредиенты добавляются на собственное усмотрение и с учетом личных вкусовых предпочтений. В любой ситуации, лучше использовать качественный сливочный продукт. Все это гарантирует получение только вкуснейшего ужина.
